Quais são os ditados populares ligados à agricultura que nos podem ajudar?

ÉPOCAS DE CULTIVO

Janeiro
Tudo o que janeiro viu, floriu!
Em Janeiro , se vires a nevar , poete a cantar,
Em Janeiro sobe ao outeiro,se vires terrear põe-te a cantar,se vires verdejar põe-te a chorar.
Quem em Janeiro lavrar tem sete pães para o jantar.

Fevereiro
Em fevereiro medra o trigo debaixo da neve como o carneiro debaixo da pele
Em Fevereiro chuva, em Agosto uva.
Fevereiro quente traz o diabo no ventre.

Março
Marco marcação manhã de inverno tarde de verão
O sol de março queima a dama no paço e o menino no regaço
Se queres bom cabaço planta o em março.

Abril
O abril frio e molhado enche a tulha e farta o gado.
Abril molhado enche o celeiro e farta o gado
Frio em abril queima o carro e o carril
Abril frio ano de pão e vinho

Maio
Em Maio comem-se as cerejas ao borralho
Por onde Maio passou, tudo secou.

Julho
Em Julho eu o ceifo e o debulho.

Agosto
Agosto primeiro mês de inverno.

Outubro
Em outubro pega tudo.

Geral
Em agosto caminhar, em setembro malhar, em outubro seca tudo, dos Santos ao natal ou vem chuva ou vem neve, ande o frio por onde andar ele há-de vir pelo natal

SANTOS
Nossa Senhora da Conceição, faça sol e chuva não.
Pelo S. Simão e S. Judas já colhidas são as uvas.
São Simão, fava na mão.

HORTA
Se queres ser bom alheiro, planta alhos em janeiro
Se queres um bom alhal, semeia-o pelo Natal e se queres o alho tronchudo, sacha-o pelo entrudo.
Alhos, pelo natal bico de pardal.

Plantar batatas na lua cheia, cova cheia.

Quem em Janeiro lavrar, tem sete pães para o jantar.
O bom faval e semeado antes do natal
Pelo São Martinho semeia o teu cebolinho
Pelo São Martinho vai à adega e prova o teu vinho.

POMAR

A azeitona e a fortuna, às vezes, muita, às vezes nenhuma.
Pelo São Tiago pinta o bago.
Quais os frutos pelo espírito Santo? 
Fava, ervilha,cereja e nêspera

ANIMAIS
Depois da Santa marinha nem para nós nem para a galinha

CLIMA
Lua cheia regada, 30 dias molhada
Em janeiro, uma hora por inteiro. E quem bem olhar, hora e meia há-de achar. 
Água para regar abril e maio a há-de dar.
A água que de verão há-de regar, de abril e maio há-de ficar
Sol de Maio e frio de Abril sempre veio e há - de vir
Ande o verão por onde andar no S. JOÃO cá vem parar.
Ano bissexto,tudo o que semeares cabe num cesto. Lua nova com trovoada, 30 dias a molhada.
Bom ano na agricultura é Natal com sol e a Páscoa com chuva

Há chuva que seca e sol que rega.

Fala da saturação dos solos pela acção das chuvas e da importância 

da exposição solar das culturas no tempo certo.

Vermelho à serra chuva pra terra,vermelho ao mar,o lavrador
 pega nos bois e vai lavrar.
Pôr e nascer do sol

FILOSOFIA

Não se pode ter sol na eira e chuva no nabal.
Quem semeia no Outono,tem um ano de abono.
Semeia e cria que terás alegria.
Em cima do po semeia sem do
Não olhes a chuva nem a vento, e semeia no tempo
Quem semeia o melhor grão ,terá na mesa o melhor pão !

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Livro "A Horta do Tomé"
Analise da fundamentação Agronômica dos provebios agricolas portugueses